Ilusat advendiaega!

Jõulud on ukse ees. Toortoidu maailm pakub palju maitsvat ja tervislikumat valikut jõululauale

                             

                                                              

Katsin külalistele maitsva lauakese toortoitudega. Külalised jäid väga rahule ja lahkusid täis kõhtude ning mõnusas meeleolus.

Elu on lihtne

Suurem osa inimkonnast ei tea, kuidas elada. Küsitakse endast "targematelt".  Jälgitakse mingeid väliseid juhiseid. Ei teata, kuidas istuda, astuda, hingata, magada, suhelda, haiguseid ravida...  Ning kõige suurem küsimus, mida süüa ja kui palju??? Toitumine on muutunud probleemiks. Ometigi peaks see tulema meil loomulikult, instinktiivselt. Aga meie maailmas instinktiivsus tähendab ju lollust. Kui sa ei kasuta oma pead mõtlemiseks, ei jälgi autoriteetide soovitusi ja ei võta tõsiselt teadlaste uurimusi, siis oled ju rumal. Sind tõmmatakse kohe häbiposti, kui julged tunnistada, et oled oma otsuse võtnud vastu intuitiivselt.
Mulle tundub, et meid on tehtud lolliks. Meile näidatakse mingeid keerulisi tabeleid ja arvutuste jadasid, ning öeldakse, et see on tõde. Kellel rohkem raha ja võimu, on rohkem võimalusi ka oma "tõe" levitamiseks. Jäetakse mulje, et elu on jube keeruline ja inimene ise on liiga rumal, et sellega hakkama saada. Aga teadus teab kõike, mis sest et see ei suuda arvesatada kunagi terviklikku pilti. Võetakse mingi väike osa tervikust ja uuritakse aga see ei anna ju meile mingit vastust.
Iga järgnev väljastpoolt tulev juhis sinu elule viib sind kaugemale sinust endast, oma olemusest. Looduses toimib kõik alati loomulikult. Loomad ja taimed looduses teavad täpselt, kuidas elada, mida süüa, kuidas laste eest hoolitseda, aga meie inimesed, kes tõstame ennast loodusest kõrgemale ja võtame õiguse looduse eest otsustada, loodust reguleerida, kõige "targemad" olendid planeedil Maa, ja elada ei oska. Saame küll kuidagi moodi hakkama aga kui inimene ei tea enam, mis kõlbab söögiks ja mis mitte, kui ta ei oska seda tunnetada, siis see tähendab, et me oleme sõltuvuses süsteemist. Meid ümbritsevad nähtamatud trellid ja meid nuumatakse erinevate organisatsioonide poolt, kes meie pealt teenivad niipalju kui meist igaüks välja veab. Antud olukorras oleksime looduses määratud hukule.
Tuleb leida endas see vägi, mis tõmbab välja mugavusstsoonist, mida pakub meile kaasaegne ühiskond. Ma tean, et jube lihtne on elada, kui meie eest kõik ära otsustatakse ja korraldatakse ning meie läheme lihtsalt vooluga kaasa. Aga tegelikult meile ei meeldi see suund, kuhu see vool meid kannab. Meil on õigus palju täisväärtuslikumale elule. Tuleb saavutada kontakt oma sisemusega. Tuleb taastada oma intuitiivsus ja seda usaldada. See on meile ellujäämiseks vajalik. Me peame õppima seda kasutama ja usaldama. Nii saame välja astuda sellest süsteemist ja kogeda, et elu ja elamine on lihtne ja tuleb loomulikult. Ning kõik need, kes on seda juba taibanud, peaksid aitama ka teisi. Nii saame luua uue ja täisväärtuslikuma ühiskonna, mis teenib meid kõiki.

Taimetoitlus - samm täiuslikuma ühiskonna poole.

"Minu arvates avaldaks taimetoitlus, tänu oma puhtfüüsilisele mõjule inimese temperamendile kõige soodsamat mõju suuremale osale inimkonnast," Albert Einstein.

Liha tarbimine surub meis alla meile loomuomased tunded, nagu kaastunne ja hoolivus. See muudab meid kalgimaks. Liha süües me ütleme vägivallale JAH, sest me toetame tapamajade tööd. Liha süües sööme endale sisse surma ja sulgeme silmad tõe ees, mis meile tegelikult ei meeldi. See pole loomulik... Taimetoitlased mõistavad, et esmalt peab lahti saama vägivallast oma südames ja alles seejärel võib mõelda rahuleese ühiskonna loomisele.

Taimetoit viib inimese kõrgemale sagedusele. Madalamal sagedusel esinevad hirm ja agressioon vähenevad märkimisväärselt. Kaob viha. Andestamine vaenlastele muutub kergeks. Kaob tahtmine kedagi materdada või lükata, tõugata, kellegile "ära teha". Ka tõe vastuvõttlikkus suureneb ning inimene suudab oma puudustele otsa vaadata ja see annab arengule tohutu eelise. Mõtted selginevad ja loovus kasvab. Kaastunne ja positiivne ellu suhtumine muutub loomulikuks hoiakuks. Inimene justkui muutuks täisväärtuslikumaks. Vabaneb kõigest, mis raske ja põhjustab kannatusi. Ta vibreerib kõrgemal tasemel. See tähendab, et tema elu muutub helgemaks. Ta kannab endas rahu ning peegeldab endast välja ja tõmbab enda poole kõike seda sama, mis on tema sisemuses.

"Rahu maa peal, või ükskõik milline muu rahu on suures sõltuvuses mõistuse seisundist. Taimetoitlus annab õige mentaalse seisundi rahuks. Ta kannab endas parema elutee jõudu, mis saades üleüldiseks, võib viia parema, õiglasema ja rahumeelsema rahvuste ühenduseni," U Nu, Birma peaminister.

Aitäh Tuulile.

Ühel päeval mõtlesin, et kas mu blogi pidamisel on üldse mõtet. Tundus, et inimesed on juba küllalt teadlikud, et on võimalik elada ka teistmoodi. Tundus, et ümbritsevad inimesed on hakanud aksepteerima minu toitumisviisi. Ma tahan tõestada, et maailm on kirju ja inimesed elavad erinevalt. Ei pea olema ühtne arusaam sellest, mis on normaalne. Tundus, et mind ümbritsevad inimesed on hakanud niiöelda "valgustuma". Kuni eilseni... :)
Eilne artikkel, mis küttis kirgi, andis mulle mõista, kui palju on meil veel areneda. (Ma arvan, et te kõik teate nagunii, mis artiklit ma mõtlen.) Nüüd sain vaid indu juurde. Aitäh sulle ajakirjanik, et mind "valgustasid" :) Ilmnes tõeline olukord, mis siin eestimaal toimub. Nüüd taipasin kui tähtis on mul oma kogemust ja arusaamisi jagada. Kutsun ka teisi üles seda tegema. Meid on ju tegelikult palju... Ma mõtlen meid, kes ühel või teisel põhjusel kasti ei mahu.
Esiteks tuli välja, kui lihtne on rahvaga manipuleerida suvaliselt kokku klopsitud artikliga. Ilmnes ju pärast, et näiteks esimene laps, kellest juttu oli, ei olnudki vegan :) Aga mis siis. Artikkel oli juba oma töö teinud ja keegi ei vastuta tagajärgede eest. Mis toimub? Kas tõesti on kellegil õigus rahvaga manipuleerida ilma vastutustundeta? Kui see ei oleks manipulatsioon, siis ajakirjanik paluks sama avalikult ka vabandust vale info levitamise eest. Aga naljakas, kas pole, et inimesed suvaliselt kokku keeratud jampsi usuvad. Samas need, kes arvavad, et ajakirjandust mõjutavad ärikad, peetakse hulludeks, naiivseteks ja ma ei tea kelleks veel... ning tehakse nalja ka vorstimaffia teemal :D Nii et kui sa julged midagi vastu öelda enda kaitseks selle artikli pärast, siis materdatakse sind kiiresti maha. Hea, et veel tuleriidale ei taheta visata.
Teiseks tuli välja see, kui palju on meil arenedada aksepteerimist teiste inimeste suhtes. Korra kiikasin kommentaare ja sama kähku sulgesin ka. See oli jube, mis sealt vastu vaatas. Inimesed ärrituvad nii tugevasti nende suhtes, kes teisiti mõtlevad. Kas me peame tõesti olema kõik samade tõekspidamistega? Kui mina usun, et enamus haiguseid on tingitud tavadieedist, mida on osad teadlased ka tõestanud, siis ma ei karga lapsevanemale kõrikallale, kui näen, et ta oma võsukesele vorsti sisse söödab. Ometigi ju hiljuti ilmnes lihatoodete suur kahjulikkus. Vanem sõna otseses mõttes söödab lapsele vähki ja palju muid haiguseid tekitavat toitu ja keegi ei ütle midagi. Aga kuna enamus inimesi neid tooteid tarbib ja reklaam on suur, siis peetakse seda normaalseks, seda aksepteeritakse. Aga sind, kes sa oma last taimetoiduga kasvatades teda ohtu sead, tuleks steriliseerida ja laps asendusperesse anda... ??? Hukka mõistetakse kiiresti ja julmalt, teemasse süüvimata.
Kolmandaks tuli välja inimeste teadmatus. Kui muu maailm peab ammu juba taimetoitumist normaalseks ja paljusid haiguseid ennetavaks ning on teada, et see tagab meile kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalid, siis Eesti on ikka veel nii maas sellel teemal. Toitudes erinevalt kui enamus, haigeks jääda ei tohi, siis on selles kohe süüdi sinu dieet. Aga enamus tavatoidulisi lapsi on pidevalt haiged. Lihtsamatest  üks sagedaseimaid on kõrvapõletikud, mis seotud lima kogunemisega organismis. Piimatooted on ühed suurimad põhjustajad. Aga see on ok onju. Telekast ju reklaamitakse pidevalt piimatooteid, et need on tervislikud.
Mina usun, et teadlikkus kasvab. Info levik muutub järjest kiiremaks. Ja eriti suurt hoogu saab see juurde pärast sellist artiklit.

Elu on pidev muutumine.

Vahest ma imestan, et mis on juhtunud, ma ei ole enam see inimene, kes varem. Oleksin justkui täiesti uus. Uus keha, uus mõtlemine, uued väärtushinnangud ning tuttavad ja sõbrad. Kõik need muutused on toimunud märkamatult. Igapäevane elu tundub justkui tavaline. Magan, söön, teen trenni ja tegelen lapse, probleemide ning hobidega. Aga pikemalt tagasi vaadates on kogu selle aja jooksul toimunud minuga midagi suurt.

Olen aastaid püüdnud jõuda 100% toortoitumiseni. Ikka kukkunud ja tõusnud püsti ning läinud edasi. Iga kord kui küpsetatud toidu küüsi olen sattunud, siis analüüsisin ennast. Püüan mõista olukorda ning emotsioone, mis mind seda sööma sundis. Kõik need tagasilangused on andnud mulle järjest tugevama tõuke, et minna edasi. Ma ei kahetse midagi. Kõik on olnud mulle õppetunniks. Kõik need kukkumised on pannud mind enda sisse vaatama ja järjest sügavamale ja sügavamale. Olen kiskunud endast välja väga valusaid teemasid.

Toortoidule üleminek  nõuab endaga tegelemist. Paljud sellega toime ei tule kui just surmahirm peal ei ole. Osade puhul ei aita seegi. On vähihaigeid, kes avastanud, et toortoit on neil aidanud paraneda kuid ei ole suutnud sellisele elustiilile jääda ning vähk on tagasi tulnud. Suhe toiduga on nii füüsiliselt kui ka emotsionaalselt tihedalt seotud. See on sõltuvust tekitav. Sellest kõigest lahti lasta nõuab pingutust. Tuleb mõista, et me ei ela selleks, et süüa vaid sööme selleks, et elada.

Enese keskmes olles nõuame aina vähem tasakaalustamist toiduga. Näen enda pealt, kuidas mul kunagi tujud kõikusid, emotsioonid möllasid. Pidevad solvumised. Kuidas ma vihastasin inimeste peale, kes ei käitunud minu meeltmööda. Oma hädades süüdistasin ikka teisi. Ma sõin rasket toitu nende raskete tunnete tasakaalustamiseks. Jättes liha välja oma menüüst kadus ka viha. Ja nii edasi minnes järjest kergemale toidule olen tegelenud paljude emotsioonidega. Olen muutunud tasakaalukamaks. Ükshetk ma näiteks taipasin, et mind on suhteliselt võimatu solvata. Ma lihtsalt ei solvu enam inimeste peale. Ükskõik, mis nad ka ei teeks, ütleks, see ei lähe mulle enam korda. Pigem võtan kõike huumoriga, sest ma tean, et keegi ei ole täiuslik. Ja see mulle meeldibki, et alati on võimalus areneda. Minu jaoks see ongi elu.

Elu on pidev kasvamine. Mulle meedlib avastada endas uusi vigu ning neile otsa vaadata ja nendega tegeleda. Mulle meeldib ületada uusi takisusi. Ma pean täiesti normaalseks seda, et praegu räägin ühte juttu aga mõne aja pärast  midagi muud. Ma olen pidevas muutumises ja elan pidevalt muutuvas maailmas. Ma ei hoia kinni eilsest. Ma ei salvesta oma teadmisi kui täielikku tõde, sest kinnistunud arusaamad ja teadmised põhjustavad arengupeetust :)

VALK - probleem ei ole puuduses vaid külluses.

Meil on pidevalt hirm, et millestki jääb puudu. Kui külalised tulevad, siis laud on lookas, et jumala eest toidust puudu ei jääks. Mõtle, kui äkki saab otsa, mis siis... Hoolitsetakse laste eest, et neil ikka kõhud alati täis oleks... "Võta ikka juurde lapsuke. Siis jäksad edasi tegutseda," julgustatakse takka. Kui kuuldakse, et ma toortoitlane olen, siis uuritakse,  kas mu laps ikka saab normaalselt süüa, kas saab kõik vajalikud ained kätte. Ikka hirm puuduse eest on inimestele pidevaks saatjaks. Mõtlemata sellele, mida põhustatakse liialdamisega.

Hirmust puudujäägi ees inimesed matavad ennast elusast peast. Kurnatakse oma keha toitumisega üle. Arvatakse, et tervis tuleb endale sisse süüa. Tegelikult algab tervis sealt, kus sa annad oma kehale kõige paremad võimalused ise tervenemiseks. See tähendab inimesele loomuomast toitumist või siis paastumist. Toortoit on iseseeduv ja jätab kehale palju energiat, et see saaks ise toimetada ja kohaneda vastavalt vajadustele. Meie keha on imeline, kui me vaid laseksime sellel omasoodu toimetada ilma vahelesekkumiseteta. Me ei pea muretsema millegi eest, kui me teda ei koorma.

Mina ei muretse. Usun, et minu kehas on kõik tasakaalus. Ma ei lähe ennast torkima arsti juurde, et seda kontrollida. Võibolla on mu näitajad keskmisest erinevad. Ehk on midagi rohkem, midagi vähem. Mis siis? Las olla. Need näitajad on antud hetkel minule omased ja vajalikud. Me oleme erinevad inimesed ja kõigil ei saa olla samad näitajad. Ja pealegi, homme võivad need olla hoopis midagi muud. Nii kaua kui ma ennast hästi tunnen, ei pea ma vajalikuks ennast torkida. Ja kui ei tunne, siis järelikult on vaja puhkust :)

Üks põhiline mure on see, kas vegan toortoituja ikka saab piisavalt valku. Imelik... ma ei ole näinud ega kuulnud ühestki inimesest, kes kannataks valgupuuduse käes, kui ta just ei kannata nälga. Küll aga olen kuulnud ja lugenud palju probleemidest, mis põhjustatud liigsest valgust. Ekslikult arvatakse, et kui tahad lihaseid kasvatada, siis tuleb rohkem valku tarbida. Aga ega siis lihaseid ei saa endale süüa. Lihas kasvab ikka treeningu tagajärjel. Mul ei ole kunagi olnud selliseid lihaseid kui praegu, mis olen saavutanud toortoitujana trenni tehes. Mu lihased tõesti arenevad kiiresti. Ma söön enamjaolt puuvilju ja joon rohelisi smuutisid. Ma ei tea, kuidas mu arst seda seletaks :D

Valgud on keerulised molekulid. Need koosnevad aminohapetest. Osad neist on asendamatud ja toitumises tähendab see seda, et neid tuleb sisse süüa. Varasemalt arvati, et toitu tuleb kombineerida nii, et need sisaldaksid kõiki vajaminevaid aminohappeid. Kuid nüüd on teada, et see pole vajalik. Me ei pea neid sööma koos ja isegi mitte iga päev.

Me ei vaja rohkem valku sissesöödavatest kaloritest kui 5%. Seda tõestab juba see, et emapiim sisaldab 6% valku ning imiku valguvajadus seoses kiire kasvuga on täiskasvanu omast tunduvalt suurem. Puuviljad sisaldavad keskmiselt 8% valku. Aedviljad rohkem.

Söögis olev valk ei ole ainus allikas. Keha taastoodab päevas 100-300 grammi meie oma valku. Meil on aminohapete ladu, millest ehitada uusi proteiine. Me rahuldame oma valguvajadusi veganite dieedil olles kergesti, pööramata tähelepanu valkude kombineerimisele või teatud toitude valimisele igaks söögikorraks. Süües piisavalt palju kaloreid, ei esine valguvaegust.

Kui üle 10% kaloritest tuleb valgust, siis võivad tekkida probleemid. Üldiselt põhjustavad valgutoidud inimkehas happelisust. Homöostaasi säilitamiseks peab keha tasakaalustama liigsest valgusöömisest tingitud happesust. Selleks kasutab meie keha mingil määral kaltsiumit, tõmmates seda välja meie luudest ja hammastest. Seega kui me tarbime piimatooteid, mis on valgurikkad, et saada sealt kaltsiumit, siis tegelikult piima seedimiseks me kulutame seda tunduvalt rohkem.

Uskumatu kui palju kurja tehakse endale hirmuga puudujäägi ees. Kahjuks nii ju meile pidevalt sisendatakse. Televiisor, ajakirjad, arstid, terapeudid ... nad kõik annavad meile mõista, et meil on midagi puudu. Reklaam on suur ja igalpool. Tuleb osata vaadata neist kaugemale. Elu on tegelikult lihtne ja muretsemine toob vaid jama kaela.

Kirjutasin Dc Douglas N. Graham raamatu "80/10/10-dieet" põhjal.

 

Kiudained

Meie seedesüsteem vajab kiudaineid. Need hoiavad meid tervena ja soolte töö korras. Kiudaineid saame taimsest toidus. Loomsed toidud, nagu liha ja piim, neid ei sisalda. Seetõttu tekitavad need toiduained kõhukinnisust. Küll aga on kiudainet küllaldaselt puu- ja aedviljades. Ka teravili on kiudaine rikas enne seda kui see sealt rafineerimise käigus eemaldatakse. Kiudaine on kasulik, kuid on oluline teha vahet vees lahustuvates ja lahustumatutes kiudainetes.

Veeslahustuv kiudaine on oluline toidu koostisosa. Põhiliselt leidub seda puuviljades ja mõnel määral aedviljades. See imab endasse vett ja hoiab väljaheidet pehmena. Need jagunevad veel omakorda. Põhilised lahustuvad kiudained on pektiin ja guarkummi. Need aeglustavad suhkru imendumist sooltes, et suhkur liiga kiiresti verre ei imenduks. Kasutatakse tihti toiduretseptides paksendajana, sest suudavad siduda vett.

Lahustumatut kiudainet sisaldavad teraviljad. Arstid ja toitumisnõustajad on kirjeldanud seda kui puhastusharja. Kahjuks on need kiudained meie seedetraktile liiga karedad. Need kiud ei ima vett ja nende servad ning tipud jäävad teravaks. Need kriibivad meie sooleseinu ja põhjustavad sooleseinte paksenemist. Sooleseinte paksenemine omakorda vähendab keha võimet toitaineid omandada.

Puu- ja aedviljas leiduvad pehmed lahustuvad kiud on vajalikud seedimiseks ja jämesoole funktsioneerimiseks, kuid teraviljas leiduv kiudaine põhjustab vaid probleeeme, mis võivad viia haigusteni.

Miks ma loobusin umbes viis aastat tagasi lihast?

Sest ma taipasin, et ma armastan kõiki loomi. Minu loomuses ei ole neid piinata ega tappa. Ma tunnen nende suhtes tugevat empaatiat. See kuidas inimkond käitub, see meeletu liha söömine ja piimatoodete tarbimine, see teeb haiget...
Ja see teema, et ka taimedel on tunded, on viimasel ajal popiks muutunud. Jah ma usun küll, et on, aga see on ju midagi muud, see on teine tasand. Rohulible ei vaata mulle otsa, et loo minuga kontakti nii nagu loom. Varsseller ei vala pisaraid ega tee kuuldavat häält, kui teda hakkida. Loomade tunded lähevad tunduvalt rohkem hinge.

Hurmaa mahedik

Tänane smuuti, mis meelitas hetkeks päikese välja :)
Pistsin kõik pildil oleva blenderisse. Lisasin ainult vett klaasikese.

Tervis ehk terviklikkus

Võibolla paljud arvavad, et see teema läheb toortoitumisest kaugele. Tegelikult mitte. Toortoitumine on elustiil. Kui sellel teel püsida, kaasneb pidev vaimne areng. Minu jaoks on tähendanud see täielikku elu... või siis suuna muutust. Ma olen hakanud elavamalt tundma kõiksugu uusi tundeid ning olen hakanud mõtlema nii paljudele teemadele, mis varem tundusid kauged, tundmatud, tabud, mõttetud jne. Minuni on jõudnud igasugu tundeid ja teadmisi, mida kõike veel sõnadega kirjeldada ei oskagi :) Ja selleks pole vaja midagi lugeda. Teadmised tulevad minu seest ja haakuvad minu puzzlega. Lugedes, kuulates, vaadates olen saanud vaid kinnitust.

Tervise teema on üks neist, mis igapäevaga aina täieneb. Hetkel ma pean terviseks eluenergiat. Mida rohkem on eluenergiat, seda tervem on inimene. Terve ja elujõus inimene ärkab hommikuti sära silmil ja läheb rõõmuga päevale vastu. Ta on valmis tegutsema ning tal on unistused, mida ta ellu viib. Ta ei ole kinni eilses. Ta elab hetkes ja teab, mida tahab ning teeb kiireid otsuseid. Ta on täis energiat, mis voolab temas takistusteta.

Räägitakse küll, et meile kõigile antakse vaid teatud hulk eluenergiat sündides kaasa. Me ise valime kuidas seda kasutame. On palju inimesi, kes oskavad seda aeglaselt kulutada. Nad ei põleta ennast kiiresti läbi. Kuid mina usun, et meil kõigil on võimalik ka seda tagasi saada. See tuleb vaid minevikust enda juurde tagasi tõmmata. Selleks on olemas praktikaid.

Hommikuti ärgates ma kujutan ette, kuidas ma tõmban möödunud päeva olukordadesse kinni jäänud energia tagasi enda juurde. Ma kujutan ette kuidas pikad niidid tõmbavad eelneva päeva jooksul kogetud sündmustest kõik minu maha jäänud energia minu juurde tagasi.

Olen teinud ka pikemaid praktikaid, kus olen tõmmanud eluenergiat tagasi ka oma lapsepõlvest ja kogu möödunud elust. See on olnud pilla-palla laiali igalpool. Teadmatusest olen seda suvaliselt laiali loopinud. Seda on jäänud nii kurbadesse kui ka lõbusatesse mineviku kogemustesse, igasugustesse läbielamistesse. See tuleb tagasi tõmmata, sest see kuulub minule, sest seda omades saan olla terviklik ehk siis terve.

Peedi kotletid

Blenderisse:
2 peeti,
1/2 klaasi india pähkleid 1 küüslaugu küüs, natuke peterselli, sidrunimahla ja (himaalaja roosat) soola maitsestamiseks. Lisada väheke vett, et blender ringi käiks. Blenderdada ühtlaseks massiks. Valada kuivati või ahju plaadile küllaltki paksult paraja suurusega käkid. Kuivatada u. 6-12h. Vahepeal võiks keerata ümber. Vähem kuivatades jääb seest mõnusalt mahlakas.

Mahe hurmaa kook

Proovisin esimest korda agar-agarit. See on taimne zelatiin, mis tehtud vetikatest. See ei ole küll toor aga kasutatakse tihti toorkookide sidumiseks, et mass koos seisaks. Kook tuleb ju siiski vähemalt 95% toor, sest agarit läks vaid 1 tl. Tavaliselt kasutan kookosrasva aga agar-agarit kasutades ei jää kook nii rammus. Kook tuli mõnusalt mahe. Ükski maitse ei domineerinud.

Põhi: 1 tass mandleid 1 tass india pähkleid 3/4 tassi dattleid Püraastada köögikombainis ühtlaseks massiks lisades vähehaaval vett kuni tekib mõnus taignalaadne mass, mille surud koogivormi põhja. Põhjas võiks olla ka küpsetuspaber.

2. Kiht blenderdada: 1 tass india pähkleid 1 hurmaa 2 spl mett 2 spl sidrunimahla 3 spl kookosrasva U. 1/2 tassi vett, et blender ringi käiks. Valada mass koogi põhjale ning asetada kook sügavkülma.

3. Kiht blenderdada: 3 hurmaad 2 spl mett 1 tl vaniljet 1 tl agar-agarit segada 1/2 tassi kuuma veega ning lisada blendertatud massile ja blenderdada korra veel läbi. Vala segu koogile ja aseta külmikusse. Kaunista, kui pealmine kiht on tahkestunud.

Mis on haigus?

Haigus inimese keha reostus. Seisund, kus kehasse on kogunenud lima ja mürgiseid jäätmeid. Haigus on see, kui inimene on kahvatu ja temas puudub elujõud ning silmist sära. Minu jaoks on haigus see seisund, milles enamik inimesi kahjuks viibib... teadmata, et see pole normaalne. Enamik inimesi ei kujutagi ette kui hästi on võimalik ennast tunda. Meie ühiskonna arusaam tervisest on tegelikult haiglaslik seisund.

See, mida muidu nimetatakse haiguseks, on keha katse ennast taastada, üritades endast välja viia liigseid ja mürgiseid aineid ning lima. See on seisund, kus algab paranemise protsess. Ravida ei tule mitte haigust vaid keha ennast terviklikult. Kahjuks tänapäeva meditsiin tegeleb enamjaolt tagajärgedega ning püüab summutada keha katset ennast ise puhastada. Näiteks minule on alati tundunud imelik, miks inimesed võtavad söetabletti, kui kõht on lahti. Kui kõht on lahti, siis ju põhjusega. Organism tahab midagi kiiresti välja viia.

Ka külmetushaigus on keha püüe ennast taastada. Külmetus kutsub puhastumise esile. Palavik tuleb siinkohal appi eluliselt tähtsate organite puhastamisel. Palaviku alandamiseks tableti võtmine on jällegist organismi funktsioonide maha surumine. Keha tahab ennast puhastada aga meie mõtleme, et see on haigus ja surume selle kiiresti maha.

Soovitan lugeda Arnold Ehreti raamatut „Limavaba tervisetoit”. Tema teooria järgi on kõik haigused seotud tänapäeva toitumisest põhjustatud ballastainete kogunemisega organismi. Keskmise inimese soolestikus on umbes 4,5 kg väljutamata ekskremente, mis mürgitavad vereringet. Kõik haigused on sellega seotud. Nii vaimsed kui ka füüsilised. Alates vaegnägemisest-kuulmisest kuni hullumeelsuseni. Vaimsete haiguste puhul on tegemist ummistusega peas.Vaimselt haige inimene kannatab füsioloogiliselt ajus esineva gaasisurve all. Ehret kirjutab, et hullumeelsuse äärel olnud mees paranes neljanädalase paastuga. Ta märkas, et igasuguste haiguste ravimisel limavaba toiduga, vabanes enamus patsiente vaimsetest hädadest.

Ehret kirjutab:”Jätke meelde! Konstitutsiaalne kogu keha koormamine ballastainetega on iga haiguse algus, vähenenud elujõu, ebatäiusliku tervise, jõu ja vastupidavuse puudumise ning kõigi teiste ebapiisavuste suurim ja kõige kahjulikum allikas.”