Arvatakse, et toortoidul olemine läheb talvel väga keeruliseks ja meie kliimas pole see ette nähtud. Keha tahab külmal ajal kuuma toitu, et ennast soojendada?

Tegelikult keha ei vaja selleks sooja toitu, et ennast soojendada. Keha peaks soojendama ennast ise. Aga me oleme harjunud seda soojendama välise temperatuuri, riiete ja toiduga. Meie keha soojuse regulaitsioon on rikutud. Parandada saaks seda karastamisega. Olen seda viimasel aastal harrastanud kodus dushi all. Lasen ennast paar minutit külma veega üle ja kuivatan kiiresti ära. Mind on see küll tohutult aidanud. Olen terve elu olnud suur külmavares. Esimestel aastatel toortoiduga harjutades oli ka pidevalt probleem külmatundega. Nüüd tundub, et keha hakkab harjuma.

Muidugi ei tohiks toit olla külm. Siis peab keha kulutama rohkem energiat selle soojendamiseks ja seedimiseks. Ka külma vett ei tohiks juua, sest see jääb pikalt makku soojenemisele. Toit võiks olla natuke soojem kui toa temperatuur. Seepärast ma hommikuti soojendan vett pliidil. Õhtuti võtan marjad sügavkülmast välja, et järgmisel päeval panna smuutisse. Kui ära blenderdan, siis jääb mõnusalt soe. Ka toorsuppi võib teha sooja veega või hiljem seda soojendada. On olemas ka maitseained, mis mõjuvad soojendavalt. Näiteks võiks talvisel ajal lisada toitudesse kaneeli ja ingverit.

Kuuma toitu ei tohiks süüa. See ärritab söögitoru limaskesta, rikub hambaid, teeb suu ilanahad tuimaks ja maitsetundetuks. Väikestele lastele kuuma joogi andmine tekitab neile seedimise rikkeid. Ka kiirendab kuum toit ja jook vere ringvoolu. Sellega peaks arvestama südamehaiged.